Meniu de Sărbători

Platou pentru 4-5 persoane ce conține: Tobă de casă, Cârnați uscați afumați de casă, Mușchi afumat de porc, Șoric proaspăt, Jumeri de casă, Slănină afumată de casă, Brânză picantă, Brânză proaspătă frecată, Ceapă roșie

Sarmale (1,4 kg, aprox. 32-36 bucăți)

Platou pentru 4-5 persoane ce conține: Cârnați proaspeți de casă (aprox 0,5 kg), Friptură de porc la tavă (aprox 1 kg), Cartofi copți (aprox 1 kg), Salată de murături asortate (0,5 kg)

Platou pentru 4-5 persoane ce conține:
Terină de pasăre cu mușchi de porc și legume în mantie de bacon;
Ruladă de salam uscat cu pastă de brânză, măsline și mărar;
Terină din șuncă de Praga cu telemea, învelită în Chedar;
Rulouri din cașcaval cu două feluri de brânză;
Mini vol-au-vent cu mousse de ficat de pasăre și ou de prepeliță;
Tartină cu somon afumat și cremă de brânză cu avocado;
Roșii cherry cu pastă de brânză;
Asortiment de măsline pe pat de mixt de salată cu fâșii de parmezan și reducție de oțet balsamic

Platou pentru 4 persoane ce conține:
File de șalău în crustă de fulgi de cereale cu sos de lămâie însoțit de turnuleț de legume

Platou pentru 4-5 persoane ce conține:
Ruladă din piept de curcan cu ierburi aromatice;
Friptură de porc la tavă cu sos brun;
Cartofi copți;
Salată de varză proaspată albă și roșie sau de ardei copți